puor_nove_Kreslicí plátno 1

Jídelní  lístek

 

PIZZA – RAJČATOVÝ ZÁKLAD

Bezlepková pizza 269,-

bezlepkový korpus Ø 26 cm, základ dle výběru, mozzarella,
5 ingrediencí dle výběru (1–14)

 

Margherita 205,-

pasírovaná rajčata, mozzarella,
parmazán, mozzarella di bufala,
čerstvá bazalka, olivový olej (1,7)

Diavola 239,-

pasírovaná rajčata, salám Ventricino,
chilli olej, niva (1,7)

Quattro formaggi 245,-

pasírovaná rajčata, mozzarella,
gorgonzola, uzený sýr, parmazán,
hermelín (1,7)

Vesuvio 225,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka (1,7)

Capricciosa 229,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka,
žampiony, olivy (1,7)

Sicilia 235,-

pasírovaná rajčata, mozzarella,
ančovičky, kapary, chilli (1,4,7)

Hawaii 219,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka,
ananas, čerstvá máta (1,7)

Vegetariána 229,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, kozí sýr,
čerstvá rajčata, žampióny, čerstvá
paprika, kukuřice, fazolky, parmazán,
rukola (1,7,8)

Pikante 235,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka,
pancetta, chilli papričky (1,7)

Pollo 245,-

pasírovaná rajčata, mozzarella,
marinované kuřecí kousky, čerstvá
rajčata, parmazán, rukola (1,7,8)

Quattro stagioni 255,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka,
pikantní salám Ventricina, žampiony,
špenát, česnek (1,7,8)

Tonno 239,-

pasírovaná rajčata, mozzarella,
tuňák, olivy, vejce (1,3,4,7)

Roma 245,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka,
Krejcarův salám, grilovaná paprika,
vejce, olivy, čerstvá rajčata (1,3,7,8)

Rukola 229,-

pasírovaná rajčata, mozzarella,
sušená rajčata, parmazán, olivový olej,
rukola (1,7,8)

Salami 245,-

pasírovaná rajčata, mozzarella,
Krejcarův salám, pikantní salám
Ventricina, klobáska (1,7)

Prosciutto crudo 259,-

pasírovaná rajčata, mozzarella,
parmská šunka, rukola (1,7,8)

Bismarck 235,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, anglická slanina, červená cibule, vejce

Carpaccio 289,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, tenké plátky hovězího masa, kapary, rukola, hoblinky parmazánu

PIZZA – SMETANOVÝ ZÁKLAD

Otto formaggi 245,-

osm druhů sýrů, smetana, mozzarella,
hermelín, gorgonzola, eidam, čedar,
uzený eidam, parmazán, kozí sýr (1,7)

Salmone 275,-

smetana, mozzarella, losos, oregano,
rukola, kapary, parmazán, sušená
rajčata (1,4,7,8)

Beef 265,-

smetana, mozzarella, filírované
hovězí maso, čedar, grilovaná
paprika, olivy (1,7,8)

Bianca 225,-

smetana, mozzarella, šunka, hermelín,
kukuřice (1,7)

Spinanci 235,-

smetana, mozzarella, špenát, pancetta, vejce, česnek (1,3,7)

Desidera 285,-

základ dle výběru
a max. 5 ingrediencí (1–14)

MAXI PIZZA

pro 3 osoby (50 cm)

Maxi Quattro 635,-

pasírovaná rajčata, mozzarella, šunka,
Krejcarův salám, mix sýrů, parmská
šunka, rukola (1,7,8)

Maxi Formaggi 625,-

kuřecí maso, smetana, mozzarella,
gorgonzola, uzený sýr, camembert (1,7)

Desidera 645,-

základ dle výběru a max. 5 ingrediencí (1–14)

DOPLATKY PIZZA

Parmská šunka 69,-

Šunka, klobása, pancetta 49,-

Sýr mozzarella di bufala 59,-

Sýr gorgonzola 59,-

Sýr kozí 69,-

Camembert 49,-

Grana padano 59,-

Špenát, žampiony, kukuřice, olivy 49,-

Vejce, česnek nebo cibule 39,-

Ostatní uzenina 59,-

Ryby nebo maso 105,-

Ananas 49,-

Zelenina nebo ovoce 59,-

Ančovičky 59,-

Sušená rajčata 59,-

Rukola 39,-

Chilli papričky 49,-

Kuřecí maso 69,-

STUDENÉ PŘEDKRMY

80g Tenké plátky hovězího masa s majonézou z pečeného česneku, okurkami cornichon, marinovanou šalotkou, hrubozrnnou hořčicí a bake rolls 249,-

Marinovaná červená řepa s kozím sýrem a citronovou pusinkou 169,-

Mozzarella di buffala s olivami, rukolou, pestem a bruschettou 169,-

Hovězí roastbeef s křenovým dipem, rukolový salátek 195,-

POLÉVKY

Drůbeží vývar s masem a petrželovým svítkem 75,-

Staročeská kulajda s vejcem,brambory a houbami 75,-

Polévka dle denní nabídky 65,-

PRO DROBOTINU A NEJMENŠÍ

Medvídek (dětská pizza), rajčatový nebo smetanový základ, sýr, šunka 179,-

Smažené nebo přírodní kuřecí prsíčko, hranolky nebo bramborová kaše, malý salátek 149,-

100g Tagliatelle s rajčatovou omáčkou a kuřecím masem 169,-

Wafle s kopečkem zmrzliny a šlehačkou 119,-

SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ

200g Hovězí guláš na plzeňském pivu se špekovým knedlíkem a křenem 239,-

150g Hovězí líčka (pomalu pečená) na červeném víně s bramborovou kaší a zeleninovými chipsy 275,- 

200g Pomalu pečená hovězí plec s houbovou omáčkou, pečenými brambory, vejcem 63° a čerstvým koprem 245,-

200g Smažený řízek z vepřové pečeně s bramborovým salátem, citron 239,-

TĚSTOVINY & RIZOTA

Gnocchi „Aglio Olio“ se salámem chorizo a sýrem Grana Padano 229,-

Italské rizoto s opečenou dýní a praženými semínky 219,-

Tagliatelle s kuřecím masem, baby špenátem, smetanou a sýrem Grana Padano 229,-

SPECIALITY

200g Hovězí flap s chimichurri salsou a pečenými bramborami Grenaille 389,-

200g Vepřová panenka se slaninovou omáčkou, divoká brokolice na másle, bramborový gratin 329,-.

200g Kuřecí prsíčko Supreme s grilovanou zeleninou, bylinkami a naší kroketou 285,-

—————————————————————————

Steaky připravujeme nejběžnější úpravou – medium (uvnitř růžové)

EXTRA NABÍDKA

100g Hovězí tatarský biftek s topinkami a stroužky česneku 245,-

750g Pečená vepřová žebra v BBQ marinádě s pivním rohlíkem, (hořčice, křen, nakládaná zelenina) 289,-

180g Hovězí burger v bulce s chorizo majonézou, čedarem, slaninou, rukolou a cibulovými kroužky, hrstka hranolek a náš coleslaw salát 285,-

120g Smažený sýr s čerstvou zeleninou a naší tatarskou omáčkou, hranolky 235,-

150g Pikantní masová směs s restovanou zeleninou, bramboráčky 225,-

PRO MILOVNÍKY ZELENINY

Caesar salát s kuřecím masem – římský salát, slanina, parmazán, krutonky a ančovičkový dresink 225,-

Mix listových salátů s fetou, sušenými rajčaty, olivami a parmskou šunkou, bagetka 219,-

Zeleninový salát s opečeným Haloumi sýrem a rukolou, bruschetta 219,-

DRESINKY

Česnekový, bylinkový, chorizo majonéza, BBQ, kečup, tatarská omáčka 45,-

Demi glace 85,-

NĚCO NA CHUŤ

Smažené bramborové spirálky s čedarem a česnekovým dipem 129,-

120g Čerstvě pražené mandle 129,-

120g Utopenci z regionálních špekáčků, cibule, beraní roh, chleba 139,-

200g Talíř pro dva – uzenin, sýrů a oliv 180,-

120g Buřty na černém pivu s chlebem 139,-

 

DEZERTY

Čokoládový fondán s čerstvým ovocem a vanilkovou zmrzlinou  149,-

Jablečný koláč se zmrzlinou a šlehačkou 129,-

Buchtičky s vanilkou omáčkou 129,-

PŘÍLOHY

Přílohový salátek z  čerstvé zeleniny 105,-
Vařené brambory (200 g) 65,-
Bramboráčky (4 ks) 69,-
Smažené bramborové hranolky (200 g) 65,-

Coleslaw 65,-

Variace grilované zeleniny na másle (250 g) 120,-
Čerstvě rozpečená bylinková bageta (160 g) 75,-
Topinky (3 ks) 39,-
Pečivo 35,-

Bramborová kaše 65,-

Pivní rohlík 39,-

PIZZA CHLÉB

Pane 82,-
pizza chléb bylinkový (1)
Pane 89,-
pizza chléb česnekový (1)
Pane rosso 99,-
pizza chléb, drcená rajčata,
rozmarýn (1)
Crazy chléb 139,-
pizza chléb, bylinky, česnekový olej,
sýr, pancetta (1,7)

——————————————

Všechna jídla a pizzy
si můžete odnést s sebou

——————————————

Seznam alergenů
1• obiloviny obsahující lepek, 2 • korýši,
3 • vejce, 4 • ryby,
5 • podzemnice olejná (arašídy),
6 • sójové boby (sója), 7 • mléko,
8 • skořápkové plody, 9 • celer, 10 • hořčice, 11 • sezamová semena (sezam),
12 • oxid siřičitý a siřičitany,
13 • vlčí bob (lupina), 14 • měkkýši

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Naše limonáda (dle nabídky) (0,47 l) 69,-

Coca-Cola (original, light) (0,33 l) 55,-

Sprite (0,33 l) 55,-

Fanta (0,33 l) 55,-

Tonic Kinley ( bitter, ginger ale, rouse ) (0,25 l) 55,-

Fuze tea – ledový čaj (0,25 l) 55,-

Red Bull (0,25 l) 90,-

Juice Cappy rozlévaný (0,3 l) 55,-
pomeranč, jablko, hruška

Juice Cappy sklo (0,25 l) 55,-
jahoda, multivitamín, černý rybíz, meruňka

 

MINERÁLNÍ VODA & VODA S CITRONEM

Natura perlivá, neperlivá (0,25 l) 55,-

Römerquelle perlivá (0,75 l) 82,-

Römerquelle neperlivá (0,75 l) 82,-

Karafa vody s citrusy a ledem (0,5 l) 49,-

Karafa vody s citrusy a ledem (1 l) 74,-

 

HORKÉ NÁPOJE

Čaj porcovaný (dle nabídky) 59,-

Čerstvý čaj (máta, zázvor, rakytník) 72,-

Horké juice (jablko, hruška) (0,2 l) 69,-

Grog (0,04 l rum) 72,-

Horká griotka (0,04 l griotka) 72,-

Svařené víno – červené, bílé (0,2 l) 72,-

Med (0,04 l) 19,-

 

KÁVA – LAVAZZA

Espresso 59,-

Espresso ristretto (1,7) 59,-

Espresso machiatto (1,7) 63,-

Espresso s mlékem (1,7) 59,-

Espresso lungo s mlékem (1,7) 59,-

Espresso doppio (1,7) 83,-

Flat white (1,7) 89,-

Caffé latte macchiato (1,7,8) 86,-

Caffe latte macchiato ochucené (karamel, vanilka, kokos, apple pie) (1,7,8) 89,-

Cappuccino(1,7,8) 73,-

Cappuccino (karamel, vanilka, kokos, apple pie) (1,7,8) 76,-

Vídeňská káva (1,7) 73,-

Turecká káva s mlékem (1,7) 59,-

Ledová káva (káva, zmrzlina, šlehačka) (1,7) 99,-

————————————————————–

Veškeré kávy lze připravit i bez kofeinu

 

APERITIV, VERMOUTH

Cinzano (bianco, extra dry) (0,1 l) 79,-

Campari Bitter (0,04 l) 75,-

Crodino – nealkoholický aperitiv 70,-

 

SHOOTERS

Chupito 85,-
(havana club, lime juice, koktejlová třešinka)

B 52 (7) 95,-
(kahlua, bailey´s, absinth)

 

COCKTAILY ALKO

Cuba libre 125,-
(havana club, coca-cola, limetka)

Mojito 125,-
(havana club, třtinový cukr, máta, limetka, perlivá voda, lime juice, ledová tříšť)

Piňa colada (7, 8) 125,-
(havana club, kokos sirup, ananas juice, smetana)

Gin & Tonic Beefeater  125,-
( Beefeater dry/pink, tonic original/ rouse, led, citron)

Gin & Tonic Hendrick’s 145,-

( Hendrick’s, tonic, led, okurka)

Gin & Tonic Tanqueray 135,-

( Tanqueray, tonic, led, limeta)

Tequilla Sunrise 125,-
(tequilla, pomeranč juice, grenadina)

Aperol Spritz 119,-
(aperol, prosecco, soda, led, pomeranč)

 

COCKTAILY NEALKO

Virgin colada (7, 8) 119,-
(kokosový sirup, ananas juice, smetana)

Virgin mojito 119,-
(limetka, třtinový cukr, máta, jablko juice, lime juice, soda, ledová tříšť)

Virgin Gin Tonic 119,-

(nelkoholický gin, tonic, citron)

 

RUMY A ELIXÍR (0,04 l)

Havana Club Añejo 3 Años 75,-

Don Papa 145,-

Legendario Elixir de Cuba 105,-

Captain Morgan Spiced Gold 75,-

Tuzemský rum Božkov 55,-   

Republica Božkov exclusiva 65,-

Capitan Bucanero Elixír Dominicano 89,-

Ron Zacapa Centenario Rum 23 Años 170,-

Diplomatico Reserva Exclusiva Rum 12 y. o. 140,-

 

DESTILÁTY, PÁLENKY A SPECIALITY (0,04 l)

Nemiroff (de luxe, orange) 75,-

Finlandia 75,-

Beefeater 79,-

Hendrick’s 109,-

Tequilla Olmeca (blanco, gold) 89,-

Fleret Collection 1850 – slivovice 75,-

 Fleret Collection 1850 – Williams 95,-

Fassbind Vieille Poire – hrušková pálenka (0,02 l) 85,-

 

VÍNO ROZLÉVANÉ

Bílé, Růžové, Červené (0,1 l) 55,-

Bílé, Růžové, Červené (0,2 l) 110,-

 Bílé, Růžové, Červené (0,25 l) 119,-

 

ITALSKÉ ŠUMIVÉ VÍNO

Prosecco (0,15 l) 75,-

 

ODRŮDOVÉ VÍNO

U obsluhy dle vinné karty

 

SEKT A CHAMPAGNE (0,75 l)

Chateau Radyně extra brut  550,-

Bohemia sekt (demi sec, brut) 363,-

Bohemia sekt nealkoholický 333,-

Champagne Alfred Gratien 1899,-

 

LIQUER (0,04 l)

Jägermeister 79,-

Bailey´s 75,-

Malibu 65,-

Griotte 55,-

Vaječný likér 55,-

Peprmint 55,-

Karlovarská Becherovka (original, lemond) 60,-

Fernet Stock (original, citrus) 60,-

 

WHISKY  (0,04 l)

Johnnie Walker Red Label – Skotská whisky 85,-

Jim Beam  85,-

Jack Daniel´s 85,-

Jack Daniel´s honey 89,-

Chivas Regal 12 y. o – Skotská whisky 125,-

Chivas Regal 18 y. o – Skotská whisky  225,-

Jameson – Irská whiskey 79,-

Tullamore Dew – Irská whiskey 79,-

Glenfiddich Special Reserve 15 y. o. – Skotská whisky 225,-

 

COGNAC & BRANDY(0,04 l)

Godet Pearadise (0,02 l) 85,-

Martell V. S. O. P 159,-

Metaxa ***** 72,-

Metaxa ******* 95,-

 

PIVO ČEPOVANÉ TANKOVÉ

Pilsner Urquell ležák  0,3………………49,-

Pilsner Urquell ležák 0,5…………..……65,-

Pilsner Urquell ležák – mlíko ……………………..65,-

Pilsner Urquell ležák – čochtan ………………..65,-

Pilsner Urquell ležák – šnyt ………………………..49,-

 

SPECIÁLNÍ NABÍDKA A TMAVÉ PIVO

Volba sládků – každý měsíc nové pivo 0,4 l………….49,-

Velkopopovický Kozel Černý 10° – 0,3 l………………49,-

Velkopopovický Kozel Černý 10° – 0,5 l………………59,-

Řezané (Pilsner Urquell + Černý Kozel 10°) – 0,3 l. 49,-

Řezané (Pilsner Urquell + Černý Kozel 10°) – 0,5 l. 65,-

Jablecný Cider 69,-

PIVO NEALKOHOLICKÉ

Birell světlý- lahvový – 0,33 l……………………….…………….55,-

Birell polotmavý – lahvový – 0,33 l……….…………………..55,-

Birell Pomelo & Grep -čepovaný 0,3 l ………………………….49,-

Birell Pomelo & Grep- čepovaný  0,5 l ………………..………..59,-

Meals Menu

 

PIZZA – TOMATO SAUCE

Gluten-free pizza 269,-

gluten-free crust Ø 26 cm, sauce of your choice,

5 ingredients of your choice

 

Margherita 205,-

strained tomatoes, mozzarella, Parmesan cheese, buffalo mozzarella, basil pesto, olive oil

Diavola 239,-

strained tomatoes, Ventricina salami, chilli oil, blue cheese

Quattro formaggi 245,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, Gorgonzola cheese, smoked cheese, Parmesan cheese, Hermelin white mould cheese

Vesuvio 225,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, ham

Capricciosa 229,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, ham, champignons, olives

Sicilia 235,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, anchovies, capparis, chilli

Hawaii 219,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, ham, pineapple, fresh mint

Vegetariana 229,-

strained tomatoes, mozzarella cheese,

goat cheese, fresh tomatoes, champignons, grilled peppers, maize, Parmesan cheese and rocket

Pikante 235,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, ham, pancetta, chilli peppers

Pollo 245,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, marinated chicken pieces, fresh tomatoes, Parmesan cheese, rocket

Quattro stagioni 255,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, ham, Ventricina spicy salami, champignons, spinach, garlic

Tonno 239,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, tuna, olives, eggs

Roma 245,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, ham, dry salami, grilled peppers, eggs, olives, fresh tomatoes

Rukola 229,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, dried tomatoes, Parmesan cheese, olive oil, rocket

Salami 245,-

strained tomatoes, mozzarella cheese,

dry salami, Ventricina spicy salami, sausage

Prosciutto crudo 259,- strained tomatoes, mozzarella cheese, Parmesan cheese, rocket

Bismarck 235,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, English bacon, red onion, eggs

Carpaccio 289,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, thin slices of beef, capparis, rocket, Parmesan cheese shavings

 

PIZZA – CREAM SAUCE

Otto formaggi 245,-

eight cheeses: mozzarella cheese, hermelin white mould cheese, Gorgonzola, Eidam, Cheddar, smoked Eidam, Parmesan cheese, goat cheese

Salmone 275,-

mozzarella cheese, smoked salmon, oregano, rocket, capparis, Parmesan cheese, dried tomatoes

Beef 265,-

mozzarella cheese, filleted beef, Cheddar cheese, grilled peppers, olives

Bianca 225,-

mozzarella cheese, ham, Hermelin white mould cheese, maize

Spinaci 235,-

cream, mozzarella cheese, spinach, pancetta, eggs, garlic

Desidera 285,-

sauce of your choice and up to 5 ingredients

 

MAXI PIZZA

for 3 people (50 cm)

Maxi Quattro 635,-

strained tomatoes, mozzarella cheese, ham, dry salami, mix of cheeses, Parma ham, rocket

Maxi Formaggi 625,-

cream, chicken, mozzarella cheese, Gorgonzola, smoked cheese, Camembert cheese

Desidera 645,-

sauce of your choice and up to 5 ingredients

 

EXTRA INGREDIENTS

Parma ham  69,-

Ham, sausage, pancetta 49,-

Mozzarella di bufala (buffalo mozzarella) cheese 59,-

Gorgonzola cheese 59,-

Goat cheese 69,-

Camembert cheese 49,-

Grana padano 59,-

Spinach, champignons, maize, olives 49,-

Egg, garlic or onion 39,-

Other sausage 59,-

100g Beef or fish 105,-

Pineapple 49,-

Fruit or vegetables 59,-

Anchovies 59,-

Dried tomatoes 59,-

Rocket 39,-

Chilli peppers 49,-

Chicken 69,-

 

COLD STARTERS

100 g Beef steak tartare with toast and garlic cloves 245,-

80 g Thin slices of beef with roast garlic mayonnaise, cornichons, marinated shallots, coarse-grained mustard and bake rolls 249,-

Marinated red beet with goat cheese and lemon meringue 169,-

Mozzarella di buffala with olives, rocket, pesto and bruschetta 169,-

Roastbeef with horseradish dip, rocket salad 195,-

SOUPS

Poultry broth with meat and parsley roll 75,-

Old Bohemian Kulajda dill soup with an egg, potatoes and mushrooms 75,-

Soup of the day  65,-

FOR OUR LITTLE AND YOUNGEST ONES

Teddy bear pizza tomato or cream sauce, cheese, ham 179,-

100 g Fried chicken breast/natural with creamed mashed potatoes or chips, small salad  149,-

100 g Tagliatelle with tomato sauce and chicken 169,-

Waffles with ice cream and whipped cream 119,-

 

CZECH CUISINE

200 g Beef goulash in Pilsener lager with bacon dumpling and horseradish 239,-

150 g Beef cheeks in red wine with mashed potatoes and vegetable chips  275,-

200 g Slow-roasted beef shoulder with mushroom sauce, baked potatoes, egg 63° and fresh dill 245,-

200 g Fried pork steak with potato salad, lemon 239,-

PASTA AND RISOTTOS

Gnocchi „Aglio Olio“ with chorizo and Grana Padano cheese 229,-

Italian risotto with baked pumpkin and roasted seeds 219,-

Tagliatelle with chicken, baby spinach, cream and Grana Padano cheese 229,-

 

STEAKS &  SPECIALITIES

 

200 g Beef flap with chimichurri salsa and Grenaille baked potatoes 389,-

200 g Pork tenderloin with bacon sauce, wild broccoli in butter, potato gratin 329,-

200 g Supreme chicken breast with grilled vegetables, herbs and our croquettes 285,-

750 g Roast pork ribs in BBQ marinade with beer roll, (mustard, horse-radish, pickled vegetables) 289,-

180 g Beef burger in potato bun with chorizo mayonnaise, Cheddar cheese, bacon, rocket and onion rings, a handful of French fries and coleslaw salad 285,-

120 g Fried cheese with fresh vegetables and home-made Tartar sauce, French fries 235,-

150 g Spicy meat mixture with roasted vegetables and potato pancakes 225,-

—————————————————————————

We prepare steaks with the most common preparation method – medium (pink inside)

—————————————————————————

 

FOR VEGETABLE LOVERS

Caesar salad witch chicken – Romaine lettuce, bacon, Parmesan cheese, croutons and anchovy dressing 225,-

Lettuce mix with Feta cheese, dried tomatoes, olives and Parma ham, baguette 219,-

Vegetable salad with baked Halloumi cheese and rocket, bruschetta 219,-

SOMETHING TO WHET YOUR APETITE

Fried potato spirals with cheddar and garlic dip 129,-

120 g Freshly roasted almonds 129,-

120 g Pickled regional špekáček sausage, onion, bram’s horn peppers, bread 139,-

200 g Platter for two – smoked meat products, cheeses and olives 180,-

120 g Sausages in dark beer with bread 139,-

 

DESERTS

Chocolate fondant with fresh fruit and vanilla ice cream 149,-

Apple pie with ice cream and whipped cream 129,-

Buns with vanilla sauce 129,-

 

SIDE DISHES

Side dish salad with fresh vegetables 105,-

Boiled potatoes (200 g) 65,-

Potato pancakes (4 pcs) 69,-

Coleslaw 65,-

Fried French fries 65,-

Variations of vegetables grilled in butter (250 g) 120,-

Freshly baked herb baguette (160g)  75,-

Toasts with a crust (3 pcs) 39,-

Pastry 35,-

Potato puree 65,-

Beer roll  39,-

 

DRESSINGS

Garlic, herb 45,-

Chorizo mayonnaise, BBQ, ketchup, tartar sauce 45,-

Demi glace 85,-

PIZZA BREAD

Pane 82,-

herbal pizza bread

Pane 89,-

Garlic pizza bread

Pane rosso 99,-

pizza bread, crushed tomatoes, rosemary

Crazy bread  139,-

pizza bread, herbs, garlic oil, cheese, pancetta

—————————————————————————

All meals and pizzas can be ordered as takeaway

Pizza box, box, aluminium 19,-

Bag 5,-

—————————————————————————

 

Speisekarte

 

PIZZA – TOMATEN SAUCE

Glutenfreie Pizza 269,-

Glutenfreier Pizzateig Ø 26 cm, Basis-Sauce wählbar (klassische Tomatensauce oder weiße Sauce – sog. Pizza bianca), Mozzarella,

5 Zutaten wählbar

 

Margherita 205,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Mozzarella di bufala, frisches Basilikum, Olivenöl

Diavola 239,-

Passierte Tomaten, Schnittwurst Ventricino, Chilli-Öl, Blauschimmelkäse Niva

Quattro formaggi 245,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Räucherkäse, Parmesan, Schimmellkäse Hermelin

Vesuvio 225,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Schinken

Capricciosa 229,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven

Sicilia 235,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Chilli

Hawaii 219,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, frische Minze

Vegetarisch 229,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, Champignons,

frische Paprika, Mais, Parmesan, Rucola

Pikante 235,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pancetta, Chilli-Paprika

Pollo 245,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, mariniertes Hähnchenfleisch, frische Tomaten, Parmesan, Rucola

Quattro stagioni 255,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Schinken, pikante Schnittwurst Ventricino, Champignons, Spinat, Knoblauch

Tonno 239,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Oliven, Ei

Roma 245,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Schinken, Schnittwurst Krejcar, Paprika vom Grill, Ei, Oliven, frische Tomaten

Rucola 229,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Parmesan, Olivenöl, Rucola

Salami 245,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Schnittwurst Krejcar, pikante Schnittwurst Ventricino, Würstchen

Prosciutto crudo 259,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola

Bismarck 235,-

passierte Tomaten, Mozzarella, Speck, rote Zwiebeln, Eier

Carpaccio 289,-

passierte Tomaten, Mozzarella, dünne Rindfleischscheiben, Kapern, Rucola, Parmesan

 

PIZZA – WEIßE SAUCE (PIZZA BIANCA)

Otto formaggi 245,-

Acht Käsesorten, Sahne, Mozzarella, Hermelin, Gorgonzola, Eidam, Cheddar, geräucherter Eidam, Parmesan, Ziegenkäse

Salmone 275,-

Sahne, Mozzarella, Lachs, Oregano, Rucola, Kapern, Parmesan, getrocknete Tomaten

Beef 265,-

Sahne, Mozzarella, dünn geschnittenes Rindfleisch, Cheddar, Paprika vom Grill, Oliven

Bianca 225,-

Sahne, Mozzarella, Schinken, Käse Hermelin, Mais

Spinaci 235,-

Sahne, Mozzarella, Spinat, Pancetta, Ei, Knoblauch

Desidera 285,-

Basis-Sauce wählbar (klassische Tomatensauce oder weiße Sauce – sog. Pizza bianca),

5 Zutaten je nach Wahl dazu

MAXI PIZZA

FÜR drei Personen (50 Cm)

Maxi Quattro 635,-

Passierte Tomaten, Mozzarella, Schinken, Schnittwurst Krejcar, Käsemix, Parmaschinken, Rucola

Maxi Formaggi 625,-

Hähnchenfleisch, Sahne, Mozzarella, Gorgonzola, Räucherkäse, Camembert

Desidera 645,-

Basis-Sauce wählbar (klassische Tomatensauce oder weiße Sauce – sog. Pizza bianca), 5 Zutaten je nach Wahl dazu

 

ZUSÄTZLICHE BEILAGEN PiZZA

Parmaschinken 69,-

Schinken, Wurst, Pancetta 49,-

SKäse Mozzarella di bufala 59,-

Käse Gorgonzola 59,-

Ziegenkäse 69,-

Camembert 49,-

Grana padano 59,-

Spinat, Champignons, Mais, Oliven 49,-

Ei, Knoblauch, Zwiebel 39,-

Wurstwaren 59,-

Fisch oder Fleisch 105,-

Ananas 49,-

Obst oder Gemüse 59,-

Sardellen 59,-

Getrocknete Tomaten 59,-

Rucola 39,-

Chilli 49,-

Huhn 69,-

KALTE VORSPEISEN

100 g Rindertatar mit runden Rostbrotscheiben (5 Stück) mit zarter Knoblauchnote 245,-

80 g Unser Rindercarpaccio, Senf, Schalotten, geröstete Brötche 249,-

Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse und Zitronenbaiser 169,-

Mozzarella di buffala mit Oliven, Rucola, Pesto und Bruschetta 169,-

Rinderroastbeef mit Meerrettich-Dip, Rucola-Salat 195,-

 

SUPPEN

Geflügelbrühe mit Fleisch und Petersilienomelett 75,-

Altböhmische Suppe „Kulajda“ mit Ei, Kartoffeln und Pilzen 75,-

Suppe – Angebot des Tages 65,-

 

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Teddybär (Pizza für Kinder) Tomatensauce oder weiße Sauce, Käse, Schinken 179,-

100 g Gebratene Hähnchenbrust (natur) mit cremigem Kartoffelpüree oder Pommes, ein kleiner Salat 149,-

100 g Tagliatelle mit Tomatensauce und Hähnchen 169,-

Waffeln mit einer Kugel Eis und Schlagsahne  119,-

 

TSCHECHISCHE KÜCHE

200 g Rindergulasch auf Pilsner Bier mit Speckknödeln und Meerrettich 239,-

150 g Rinderbacken auf Rotwein, Kartoffelpüree, Gemüsechips 275,-

200 g Langsam gebratene Rinderschulter mit Pilzsauce, gebackenen Kartoffeln, Ei 63° und frischer Dill 245,-

200 g Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat, Zitrone 239,-

NUDELN UND RISOTTO

 

Gnocchi “Aglio Olio” mit Chorizo-Salami und Grana Padano 229,-

Italienisches Risotto mit geröstetem Kürbis und gerösteten Kernen 219,-

Tagliatelle mit Hähnchenfleisch, Babyspinat, Sahne und Grana Padano 229,-

 

STEAKS &SPEZIALITATET

 

200 g Flap-Steak vom Rind mit Chimichurri-Salsa und gerösteten Grenaille-Kartoffeln 389,-

200 g Schweinefilet mit Specksauce, Brokkoli in Butter, Kartoffelgratin 329,-

200 g Hähnchenbrust Supreme mit gegrilltem Gemüse, Kräutern und unserer Krokette 285,-

750 g Pečená vepřová žebra v BBQ marinádě s pivním rohlíkem, (hořčice, křen, nakládaná zelenina) 289,-

180 g Hovězí burger v bulce s chorizo majonézou, čedarem, slaninou, rukolou a cibulovými kroužky, hrstka hranolek a náš coleslaw salát 275,-

120 g Smažený sýr s čerstvou zeleninou a naší tatarskou omáčkou, hranolky 235,-

150 g Pikantní masová směs s restovanou zeleninou, bramboráčky 225,-

—————————————————————————

Wir bereiten Steaks mit der gebräuchlichsten Zubereitung zu – mittel (innen rosa)

—————————————————————————

FÜR UNSERE GEMÜSEFREUNDE

Caesar salát s kuřecím masem – římský salát, slanina, parmazán, krutonky a ančovičkový dresink  225,-

Blattsalatmix mit Feta-Käse, getrockneten Tomaten, Oliven und Parmaschinken, Baguette 219,-

Gemüsesalat mit gebackenem Haloumi-Käse, Rucola, Bruschetta 219,-

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Gebratene Kartoffelspiralen mit Cheddar-Käse und Knoblauch-Dip 129,-

120 g Frisch geröstete Mandeln  129,-

120 g Utopenci z regionálních špekáčků, cibule, beraní roh, chleba 139,-

200 g Teller für zwei – Wurst, Käse und Oliven 180,-

120 g Buřty na černém pivu s chlebem 139,-

 

NACHTISCH

Schokoladenfondant mit frischem Obst und Vanilleeis 149,-

Apfelkuchen mit Eis und Schlagsahne 129,-

Buchteln mit Vanillesauce 129,-

 

BEILAGEN

Salat und Gemüse 105,-

Salzkartoffeln (200g) 65,-

Kartoffelpuffer (4 Stück). 69,-

Coleslaw 65,-

Pommes fry’n’dip 65,-

Buttergemüsemix vom Grill (250g) 120,-

Frischgebackene Kräuterbaguettes (2 Stück)75,-

Rostbrotscheiben (3 Stück) 39,-

Gebäck 35,-

Kartoffelpüree 65,-

Pivní rohlík 39,-

 

DRESSINGS

Knoblauchdressing, Kräuterdressing 45,-

Chorizo Mayonnaise, BBQ, Tatarsoße, Ketchup 45,-

Demi glace 85,-

PIZZABROT

Pane 82,-

Pizzabrot Kräuter

Pane 89,-

Pizzabrot Knoblauch

Pane rosso 99,-

Pizzabrot, zerdrückte Tomaten, Rosmarin

Crazy Brot 139,-

Pizzbrot, Kräuter, Knoblauchöl, Käse, Pancetta

—————————————————————————

Alle Gerichte auch zum Mitnehmen

Pizzakarton, Box, Alufolie 19,-
Einwegplastiktüte 5,-

—————————————————————————

PUOR

📞 +420 485 148 165

Tel.: +420 730 158 549
Provozovna:
Hrazená 900
460 07 Liberec

Otevírací doba:

Po – Út: 11.00 – 23.00
St – Čt: 11.00 – 24.00
Pá – So: 11.00 – 01.00
Ne: 11.00 – 22.00

VZDUCHOLOĎ

📞 +420 485 148 165

Tel.: +420 730 158 549
Provozovna:
Hrazená 900
460 07 Liberec

Otevírací doba:

Po – Čt: zavřeno
Pá – Ne: 11.00 – 23.00

PUORKA s.r.o. ©

Krakovská 583/9
110 00 Praha – Nové město

Všechna práva vyhrazena.

+420 485 148 165
restaurantplaudit@seznam.cz